蛋白质的变性。
参考答案：
天然蛋白质的严密结构在某些物理或化学因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失。
下列各项，不属应与崩漏鉴别的疾病是（）
A.月经先期
B.月经过多
C.经间期出血
D.经期延长
E.月经过少
关于化学反应与能量的说法正确的是（ ）
A．在化学反应过程中反应物的总能量总是等于生成物的总能量
B．放热反应都能自发进行，吸热反应需要在加热的条件下才能进行
C．化学键断裂需要吸收能量
D．化学反应中能量变化的大小与反应物的质量多少无关
