合格评定程序包括:抽样、检验和检查;评估、验证和合格保证;注册、认可和批准以及各项的组合()。
A、正确
B、错误
参考答案:A
制定菜肴规格质量成本清单包括()。
A.菜肴的名称
B.主料、配料、调料的名称、质量及成本
C.产品的总质量和总成本
D.毛利率
E.售价
急性肾功能衰竭,少尿,无尿期的电解质紊乱,下列哪些可能发生()
A.高钾血症
B.高镁血症
C.高钙血症和低磷血症
D.低钠血症
E.低镁血症