参考答案：

1、能够为饭店带来巨大的经济效益

2、能够形成良好的口碑效应，为饭店带来可观的社会效益

3、为老顾客服务的成本比赢得新顾客的成本要小的多

4、忠诚顾客的规模是可持续发展的动力