下图为关节结构模式图，根据图片回答问题

（1）图片中[1]是关节头，[2]是关节窝，二者相对的面上有一层_______，具有减少摩擦，缓冲_________的作用。

（2）图中的[5]是________，内有少量滑液，是由[ ] _______分泌的，另外关节的周围还有韧带等结构，以上这些都保证了关节既______又_________的特点。

（3）骨骼肌具有受到刺激________的特性，所以当骨骼肌受到刺激后就会牵动着骨围绕着__________活动，于是躯体就会产生运动。

成人蛋白质推荐摄入量的确定方法以要因加算法和氮平衡法为主要的确定方法。