客源管理必须遵循的原则有( )。
A.有效原则
B.持续性原则
C.重点突出原则
D.集中性原则
E.可替代原则
参考答案:A,C
在同一小接地电流系统中,所有出线均装设两相不完全星形接线的电流保护,但电流互感器不装在同名两相上,这样在发生不同线路两点接地短路时,两回线路保护均不动作的几率为()
A、1/3;
B、1/6;
C、1/7;
D、1。
以下关于备餐的说法正确的有()
A.热藏备餐食品温度应在60℃以上
B.冷藏备餐食品温度应最好在5℃以下
C.所有食品常温条件下备餐时间不得超过2小时
D.自助餐备餐中的时间和温度要求与其他供餐形式一致