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问题 多项选择题

以下关于备餐的说法正确的有（）

A.热藏备餐食品温度应在60℃以上

B.冷藏备餐食品温度应最好在5℃以下

C.所有食品常温条件下备餐时间不得超过2小时

D.自助餐备餐中的时间和温度要求与其他供餐形式一致

答案

参考答案：A, B, C

多项选择题

检修前的准备工作有＿。

A.设置应急指挥部

B.制定检修方案

C.检修前进行安全教育

D.检修前检查
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默写题

默写   

（1 ）千嶂里，                      。     （范仲淹《渔家傲·秋思》）    

（2 ）                ，宛在水中央。     （《诗经·蒹葭》）    

（3 ）今日听君歌一曲，                          。     （刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》）     （4 ）                      ，舍鱼而取熊掌者也。     （孟子《鱼我所欲也》）    

（5 ）重岩叠嶂，                       。     （郦道元《三峡》）

（6 ）晏殊在《浣溪沙》中慨叹时光流逝，蕴涵生活哲理的名句是：_________________。

（7）初中语文课本中，哪一首现代诗让你一再吟诵、记忆犹新，请默写其中连续的两句：                          ，                              。   

以下（8 ）- （10 ）题只选做一题。    

（8）江山代有才人出，                     。     （赵翼《论诗》）    

（9）官船来往乱如麻，                    。     （王磐《朝天子·咏喇叭》）    

（10）莫愁前路无知己，                        ?    （高适《别董大》）            

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