参考答案：

工厂一般用焦油全分析检查焦油质量，全分析一般包括以下项目：20℃时的比重、水分、游离酸、灰分、蒸馏实验、萘、粗蒽、酚、吡啶盐基含量等，蒸馏试验是测定焦油各馏分及沥青产率，它是工业中估计焦油工艺性质好坏的重要指标，对蒸馏加工有一定指导意义。