软质面包大多采用（）的方法。

A、直接发酵

B、间接发酵

C、快速发酵

D、二次发酵

节能降损的技术措施重点有（）。

A.简化电压等级；缩短供电半径，减少迂回供电

B.合理选择导线截面和变压器规格、容量

C.制订防窃电措施

D.淘汰高能耗变压器

E.使用电力电缆和节能型线路金具等