参考答案：

定义：分析现有的能源与环境系统，通过对能源与环境实行最优设计、最有规划和最优管理，来创建满足经济发展和环境所需要的系统。

任务：能源与环境系统工程可以为世界、国家、地区、企业等能源与环境系统作预测、分析、规划、管理和评价等工作，具体说包括：

1）能源需求预测，

2）能源供应预测，

3）能源发展规划，

4）能源的合理分配和使用，

5）能源利用率的提高和环境污染的控制，

6）能源与环境系统分析。