关于血浆脂蛋白代谢相关酶表述错误的是 （）

A.LPL水解CM、VLDL中甘油三酯

B.LCAT催化血浆胆固醇酯化

C.CETP促进脂蛋白之间的脂质交换

D.ACAT是细胞内胆固醇酯化的酶

E.LCAT主要在肾脏合成

馒头在口腔中越咀嚼越有甜味。这说明在口腔中进行了哪些消化方式？