已知函数f（x）=-x³+ax²+b（a、b∈R）．

（I）若函数f（x）在x=0，x=4处取得极值，且极小值为-1，求f（x）的解析式；

（II）若x∈[0，1]，函数f（x）图象上的任意一点的切线斜率为k，当k≥-1恒成立时，求实数a的取值范围．

试述如何应用2D-PAGE进行差异蛋白质组学的研究，并分析其优缺点。