参考答案：

就是借助人类学的学理依据、知识谱系、视野、方法和手段对旅游活动进行调查和研究。具体而言，旅游人类学的研究对象是旅游地居民、旅游开发者、旅游者和旅游地社会团体在旅游开发或旅游活动过程中产生的各种临时互动关系。