问题
单项选择题 A1型题
膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中，膜脂的相变温度最低的是（）
A.磷脂的不饱和程度低、烃链短
B.磷脂的不饱和程度低、烃链长
C.磷脂的不饱和程度高、烃链短
D.磷脂的不饱和程度高、烃链长
E.以上都不对
答案
参考答案：C
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膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中，膜脂的相变温度最低的是（）
A.磷脂的不饱和程度低、烃链短
B.磷脂的不饱和程度低、烃链长
C.磷脂的不饱和程度高、烃链短
D.磷脂的不饱和程度高、烃链长
E.以上都不对
参考答案：C
