在酿酒和制作面包时，酵母菌起的作用是[ ]

A．把淀粉分解成葡萄糖，还把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳  

B．把葡萄糖转化为乳酸  

C．使牛奶变成酸奶  

D．使果汁或粮食发酵，产生酒精

默写古诗文名句，并写出相应的作家、篇名。（10分）  

小题1:子曰：           ；死而不学则殆。《论语》

小题2:乱花渐欲迷人眼，        。白居易《 》

小题3:       ，衣冠简朴古风存。陆游 《游山西村》

小题4:蒹葭萋萋，       。所谓伊人，         。《蒹葭》

小题5:        ，若出其中，     ，若出其里。曹操《观沧海》

小题6:庭下     ，      ，盖竹柏影也。《记承天寺夜游》

小题7:夫战，勇气也。      ，        ，     。《曹刿论战》

小题8:        ，西北望，射天狼。《江城子·密州出猎》