搓制核桃酥时，如面团筋道过大会影响成品的质量，所以要用（）的搓制手法。
A、抄拌
B、搅和
C、阴阳
D、摺叠
参考答案：D
检验集气瓶中二氧化碳是否收集满的方法是（ ）
A．将燃烧的木条伸入集气瓶内
B．将燃烧的木条放在集气瓶口
C．称量集气瓶增加的质量
D．将石灰水倒入集气瓶中振荡
锚索露出锁具长度为（）。
A.100—150mm
B.150—200mm
C.150—250mm
