竹子是“有节、中空、四季常绿”的植物．同学们对竹子中的气体成分展开了探究，测定其成分．

（1）他先将竹子浸在水里，钻个小孔，看到一串串气泡冒出，然后采用 _____ 法收集到了甲乙两瓶气体．

（2）某同学按右图装置探究甲瓶中氧气的体积分数．

①请标出仪器名称：a ____ ；b _____ ．

②红磷燃烧的化学方程式为 _____________ ．

③实验结束时，冷却到室温，松开止水夹，结果流入的水约占瓶子容积的1/10．这说明竹子里的气体肯定含有 ________ ．请写出实验室制取该气体的一个化学方程式 __________________ ．

（3）检验气体中是否含有二氧化碳气体．

（4）那么竹子里的气体含量与空气有什么区别呢？于是，他又用空气重复了上述实验．相比较后得出的结论是 ________________________________ ．

岑某与周某系夫妻，在某市场做水果生意。一日，在税务人员对其进行税务检查过程中，岑某用过期的税票搪塞检查，被税务人员发现。在税务人员令其缴纳税款时，岑某大声嚷嚷：“我就是不交税，看你把我怎样!”由于岑某态度恶劣，税务人员当即决定扣留货物，岑某即揪住税务人员的衣领并持汽水瓶欲殴打税务人员。周某见其夫拉、拽税务人员，也上前抓、拽税务人员，阻碍税务人员依法执行公务。民警迅速赶到现场将案犯抓获。
问：(1)岑某的行为该如何定性简要说明理由。
(2)周某的行为是否构成妨害公务罪简要说明理由。