豫菜在中国各大菜系中占据着特殊地位，其特点可概括为( )。

A．香菜清淡，四季分明

B．味型多样，变化精妙

C．色形典雅，质味适中

D．调味极重，纯正醇浓

E．咸鲜合一，注重原味

某机动船在掉头时，恰遇一在航施工的工程船驶来，两船相遇存在碰壁危险时，按照《规则》规定，此时（）。

A.按机动船应当避让在航施工的工程船的规定，掉头机动船应为让路船

B.按过往船舶应当等候或绕开正在掉头的船舶行驶的要求，在航施工的工程船应为让路船

C.正在掉头的机动船无法采取避让行动，所以在航施工的工程船应为让路船

D.应由双方协商确定让路船