从业人员手部皮肤有破损或出现呕吐、腹泻等症状引起的污染属于（）。
A.交叉污染
B.加工人员带菌污染
C.食物未烧熟煮透
D.餐具不洁
参考答案：B
世界卫生组织倡导使用铁质炊具，原因之一是（ ）
A．铁是维生素C的组成成分
B．铁有利于蛋白质的吸收
C．铁是血红蛋白组成成分
D．铁是骨骼和牙齿的组成成分
卫生法律关系的客体包括（）
A.生命健康利益
B.行为
C.物
D.智力成果
