问题
选择题
世界卫生组织倡导使用铁质炊具，原因之一是（ ）
A．铁是维生素C的组成成分
B．铁有利于蛋白质的吸收
C．铁是血红蛋白组成成分
D．铁是骨骼和牙齿的组成成分
答案
使用铁质炊具可以防止人体缺铁，铁是构成血红蛋白的一种成分，人体内缺铁会患贫血．因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．
故选：C
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世界卫生组织倡导使用铁质炊具，原因之一是（ ）
A．铁是维生素C的组成成分
B．铁有利于蛋白质的吸收
C．铁是血红蛋白组成成分
D．铁是骨骼和牙齿的组成成分
使用铁质炊具可以防止人体缺铁，铁是构成血红蛋白的一种成分，人体内缺铁会患贫血．因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．
故选：C