参考答案：

原因：花期构造缺陷；未受粉受精；胚珠退化；营养水分供应不足；温度过高或过低；光照不足.

对策：人工辅助受粉；使用生长调节剂；供给充足肥水；及时整枝打杈；调节适宜温度；满足光照，合理密植.