下列关于杂环胺化合物表述不正确的是（）。

A.通过改变不良烹调方式来预防

B.高温烹调鱼、肉类过程中容易产生

C.有很强的致突变性

D.致癌靶器官为胃

E.可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害

关于肝棘球蚴病的特点，哪项不正确

A．牧区多，与饮食不洁有关

B．犬绦虫终宿主为人

C．肝脏的发病率约65%～75%

D．囊肿破裂可引起过敏休克

E．可触及上腹肿块