某省教育厅已发出通知，要求各地、各学校要加大对学校食堂、商店的监督管理力度，严防过期、变质、不合格食品流入学校。这些过期、变质、不合格食品 ( )

A．是商品，具有部分使用价值和价值

B．不具有应有的使用价值，不是商品

C．是劳动产品，并用于交换，是商品

D．是不是商品关键要看能否卖出去

A县某房地产开发公司B，拟在该县城中心繁华地段开发建设一商业广场。B房地产开发公司通过正当出让方式取得了该地块的土地使用权，并缴纳了土地出让金。该项目，建设工期为11个月。B房地产开发公司通过招标方式，选择了C施工单位，工程合同价为2000万元。同时通过招标方式，选择了E监理单位。

E监理单位具体实施了“三控”、“两管”、“一协调”监理基本工作，其中“三控”是指（）。

A.工程进度控制

B.工程质量控制

C.工程投资控制

D.合同控制