生活中处处有化学，下列有关化学知识的应用错误的是（　　）

A．洗涤剂有乳化功能，可以洗净餐具

B．用碳素墨水书写的档案材料可以长期保存

C．金刚石硬度很大，可以制作玻璃刀

D．使用催化剂可将水变汽油

离心机运转时任何人不得开启观察口。