参考答案：1、机型的影响

对流混合机：混合速度快。如卧式桨叶混合机、卧式螺带混合机。

扩散混合机：混合速度慢，但混合细致。如滚筒式混合机。

立式行星混合机：介于二者之间。

2、混合物料的物理特性的影响

粒度：粒径越小，均匀度越高，则越易混合均匀。

比重：不同组分间差别越小，则越易混合均匀。

不同的混合机以及不同的混合转速对粒度与比重差异的敏感程度不一样，扩散式混合机受影响较大，对流式受影响较小。

表面粗糙度

水分含量散落性静电性三者影响物料的流动性能

配比：配比小的需预混合

3、操作的影响

充满程度：若过满，则出现混合死角。

混合时间：达到最高混合均匀程度所需的最短时间称为最佳混合时间。

对于不同机型、不同物料均不相同

进料程序的影响：

①全价料加料顺序：

首先按配比量：大的先加，小的后加

其次按粒度：大的先加，小的后加

再次按比重：小的先加，大的后加

②预混料加料顺序：

先加70~80%的载体，再添加脂肪混匀；

再加添加剂，在添加剂上覆盖剩下的20~30%的载体。

③液体组分：

一定要在加入干粉料后再喷加油脂。

4，避免分离的措施

力求混合物料组分的容重、粒度一致；进行正确的操作。

减少混合后的装卸；混合料成品最好采用刮板或皮带输送机进行水平输送，不易采用绞龙和气力输送。以避免严重的自动分级。

混合后立即制粒。