问题 问答题 简答题

简述肉牛可以用尿素作为蛋白质代用品的原理。

答案

参考答案:

尿素在瘤胃中被利用的过程如下:

(1)尿素可以在微生物脲酶的作用下分解为氨和酮酸。

(2)碳水化合物在微生物酶的作用下被发酵,产生氨和二氧化碳。

(3)氨和酮酸在微生物酶的作用下,合成氨基酸。

(4)氨基酸在微生物酶的作用下,合成微生物蛋白质。

(5)微生物蛋白质流入真胃和小肠被动物消化酶消化。

不定项选择
单项选择题