微胶囊技术处理食品的优点之一是能将液体转变为固体微粒的形式，使食品在运输、储存方面都得以简化。( )

高光能利用率是提高作物产量的关键，但常常作物光能利用率低，试述其降低的原因及光能利用率提高的途径。