燃料是指在空气中（）燃烧产生热量的物质。

A、易

B、较易

C、不易

D、难

在实际情况下，控制食品中细菌生长繁殖最常采取的措施是（）。

A.控制时间和温度

B.控制pH和氧气

C.控制温度和水分活性

D.控制时间和氧气