关于维生素的说法正确的是（）

A.谷物中烟酸色氨酸含量低

B.烟酸是水溶性维生素

C.酵母含有较多的烟酸

D.乳和蛋类烟酸含量低，但色氨酸含量高

E.色氨酸不能转化为烟酸

执照申请人和执照签注申请人的理论考试和技能考核由（）组织。

A、其工作单位所在地的地区管理局

B、其工作单位所在地的地区空管局

C、其工作单位所在地的监管局

D、民航局空管局