盐是指由金属离子（或铵根离子）与酸根离子构成的化合物，根据盐的定义，氯化钾属于盐．

A、单质是指由同种元素组成的纯净物，锌、铜、铁、镁为金属单质，氯化钾不能放入该橱，所以错误．

B、盐是指由金属离子（或铵根离子）与酸根离子构成的化合物，根据盐的定义，硫酸钠、碳酸钠属于盐，氯化钾应放入该橱，所以正确．

C、碱是指电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，根据碱的定义，氢氧化钠、氢氧化钾属于碱，氯化钾不能放入该橱，所以错误．

D、酸是指电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物，根据酸的定义，盐酸、稀硫酸属于酸，氯化钾不能放入该橱，所以错误．

故选B．