下列能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜的是[ ]

A．酵母菌  

B．乳酸菌    

C．霉菌    

D．枯草杆菌

按照合同约定，建筑材料、建筑构配件和设备由工程承包单位采购的，( )不得指定承包单位购入用于工程的建筑材料、建筑构配件和设备或者指定生产厂、供应商。

A．业主方

B．分包单位

C．设计单位

D．发包单位