板料厚度不同的对接焊接，应按照（）的坡度从焊缝逐渐削弱，使传递内力均匀。
A、1∶3
B、1∶5
C、1∶8
D、1∶10
参考答案：B
菜肴需要拍粉或挂糊，以保护原料内部水份不外渗，使外表起脆，但糊不能太多、太厚，行业称为（）。
A、脆煎法
B、“脆煎”或“干煎”
C、煎炸法
D、干煎法
应收款项
