在混砂车上的密度计所测数据的单位是千克/立方米。（）
参考答案：对
水作为传热介质在烹调中有着广泛的用途：在烹饪原料的初步熟处理时，要用水“焯水”；在烹调时也要用到水，如煮、炖等烹调。
逐步提高安全基础水平是指（）。
A.整齐道路、清洁卫生，安全投入
B.安全管理
C.安全预防
