水作为传热介质在烹调中有着广泛的用途:在烹饪原料的初步熟处理时,要用水“焯水”;在烹调时也要用到水,如煮、炖等烹调。
参考答案:对
关于临时停市,下列说法正确的有()。
A.出现行情传输中断的营业部数量超过营业部总数的10%时,证券交易所要进行临时停市
B.临时停市前证券交易所交易主机已经接受的申报无效
C.出现无法申报的交易席位数量超过证券交易所已开通席位数量的10%时,证券交易所要进行临时停市
D.证券交易所在交易期间,如果发生不可抗力、意外事故、技术故障等情况导致部分或全部交易不能进行时,证券交易所可以决定临时停市
钢材的冷弯试验是判别钢材()的指标。
A.强度
B.塑性
C.塑性及冶金质量
D.韧性及可焊性