用蛋黄制作蛋黄酱，是利用了其（）。
A.黏合作用
B.乳化作用
C.发泡作用
D.蛋白质变性作用
参考答案：B
胆脂瘤形成学说有（）。
A.袋状内陷学说
B.上皮移行学说
C.鳞状上皮化生学说
D.基底细胞增殖学说
E.代谢失调学说
遣唐使
