伯利克里说：“我们雅典人自己决定我们的政策，或者把决议提交适当的讨论，最坏的是没有适当地讨论其后果，就贸然开始行动。”这表明雅典民主特别注重[     ]

A．民主的广泛性  

B．决策的科学性

C．程序的复杂性  

D．公民集体参政

从本质上讲，乳白汤色的形成是（）结果。

A、明胶的水解

B、蛋白质变性

C、固醇磷脂作用

D、脂肪乳化