自学—指导模式
参考答案：
是指教学活动以学生自学为主，教师的指导贯穿学生自学始终的一种教学模式。基本程序包括：自学、讨论、启发、练习和总结。
计算：3（x2）3·x3﹣（x3）3+（﹣x）2x9÷x2
形成鱼糜制品弹性的鱼肉蛋白质（）。
A、肌原纤维蛋白质
B、肌浆蛋白质
C、肌基质蛋白质
D、胶原蛋白质
