健康监护的主要目的是（）

A.通过动物实验评价职业性有害因素的潜在作用

B.研究职业性有害因素与健康之间的联系或因果关系

C.评价职业性有害因素对接触者健康的影响及其程度

D.掌握生产环境中有害因素的性质、强度及在时间、空间的分布情况

E.测试化学物的毒性，以预示对人体的危害

抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化（）。

A.麦角固醇转变为维生素D₂

B.三价铁变成二价铁

C.胆固醇转变为胆酸

D.β－胡萝卜素转变为维生素A

E.维生素B6的磷酸化