“因材施教”教育原则依据的是人身心发展的（）。

A.阶段性

B.个别差异性

C.顺序性

D.不均衡性

宴会设计人员应具有丰富的（），以及饮食服务心理学、美学、文学、民俗学、历史学和管理学等综合性知识。

A、餐饮服务

B、烹饪技术

C、成本核算

D、营养卫生