扬子鳄是我国特有的珍稀爬行动物，对扬子鳄正确的认识是（　　）

A．幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体生活在陆地用肺呼吸

B．体表的外骨骼非常坚韧对身体起保护作用

C．体温不恒定，具有防御行为

D．产大型卵，并有孵卵、哺乳等繁殖行为

四川大学皮革工程大楼大厅内，矗立着一座铜像，这是为了纪念曾经任教于四川大学的新中国皮革教育事业的一代宗师（）。