肉类食品在冷冻储藏中可发生哪些变化______。

A．变色

B．蛋白质变性

C．自溶

D．脂肪氧化

E．后熟

社会工作者小李在与服务对象小强的面谈中了解到，小强上课经常走神，注意力很难集中，学习跟不上老师的教学进度。为此，小李与小强共同制定了改善小强学习状况的目标。下列目标中，恰当的是（）。

A.减少小强上课走神的次数

B.提高小强的学习能力

C.延长小强上课注意力的集中时间

D.改变小强注意力不集中的习惯