肉类食品在冷冻储藏中可发生哪些变化______。
A．变色
B．蛋白质变性
C．自溶
D．脂肪氧化
E．后熟
参考答案：A,B,D
三仁汤中芳香化湿，行气宽中的药物是（）
A.杏仁
B.白蔻仁
C.草豆蔻
D.肉豆蔻
E.苡仁
2011年11月30日，“ ”号顺利下水，标志着我国目前最先进的海洋科学综合考察船即将建成，将推动中国海洋科学考察能力迈入国际先进行列。
A．幸福
B．科学
C．龙王
D．蓝鲸
