问题 问答题 简答题 蛋白质的生物学功能。 答案 参考答案:(1)催化功能, (2)运输功能, (3)营养和储存功能, (4)收缩和运动功能, (5)结构功能, (6)防御功能, (7)调控功能, (8)其它功能。