影响防腐剂防腐效果的因素有（）。
A、食品体系的pH；
B、食品的染菌情况；
C、防腐剂的溶解与分散情况；
D、防腐剂的熔点。
参考答案：A, B, C
安全检查工不属于特殊作业工种。
无抗炎作用的解热镇痛药的是（）
A.美洛昔康
B.阿司匹林
C.吲哚美辛
D.对乙酰氨基酚
E.布洛芬
