下列有关蛋白质变性的叙述，哪项是错误的（）

A.蛋白质变性时其理化性质发生变化

B.蛋白质变性时其一级结构不受影响

C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失

D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原

E.球蛋白变性后其水溶性降低

下列实验室指标中，对肝硬化的肝功能判断最有意义的是（）

A.丙氨酸氨基转移酶（GPT）

B.天门冬氨酸氨基转移酶（GOT）

C.碱性磷酸酶（ALP）

D.单胺氧化酶（MAO）

E.清蛋白/球蛋白