有些食品如果不加防腐剂，放置久了就会变酸。这主要是由于（）。

A、微生物分解碳水化合物造成的；

B、微生物分解蛋白质造成的；

C、微生物分解矿物质造成的；

D、微生物分解维生素造成的。