已知二次函数y=ax²＋bx－3的图象经过点A（2，－3），B（－1，0）．

（1）求二次函数的解析式；

（2）填空：要使该二次函数的图象与x轴只有一个交点，

应把图象沿y轴向上平移  __________  个单位．

简述影响精馏塔各塔板温度的因素。