患儿，男，7岁，面部水肿6天，剧烈头痛、烦躁不安1天。查体：血压180／110mmHg，双睑水肿，咽红，扁桃体Ⅱ度肿大，心肺听诊无异常，肝肋下1.5cm，腹软，双下肢凹陷性水肿，尿常规：尿蛋白（+++），尿红细胞10～20个／HP，白细胞0～2个／HP，血尿素氮5.6mmol／L。

紧急处理措施是（）

A.降压、止惊

B.止惊、降压、脱水

C.止惊、脱水

D.控制感染、降压、止惊

E.以上都不是

烹调食品应烧熟煮透的目的是（）。

A.杀灭病原菌

B.控制加工量

C.控制细菌生长繁殖

D.防止食物受到细菌污染