某男68岁，牙列缺失，要求做全口义齿修复。若该患者牙槽嵴低平而

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问题单项选择题

某男68岁，牙列缺失，要求做全口义齿修复。

若该患者牙槽嵴低平而正中关系又不恒定，为减小侧向力，利于义齿的平衡和稳定后牙应选择（）

A．33°牙

B．30°牙

C．20°牙

D．10°牙

E．0°牙

答案

参考答案：E

探究题

生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。

1.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

2.制作方法：

①洗净双手和所需要的器具。

②在碗内用少量温水将酵母化开。

③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。

④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。

⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。

⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

请分析回答：

（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是_____________。

（2）用温开水将酵母化开的原因是_________________________________________。

（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为__________________________________。

（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的____________气体遇热膨胀造成的。

（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是_______________________________________________。

单项选择题

我国甲公司从泰国乙公司引进一项饲料生产专利技术，产品投放市场后，我国公民丙指控该产品侵害其专利权，遂诉至法院，并出示授权乙公司的以亚洲地区为限的专利技术普通许可协议。那么以下选项中说法正确的是：

A．甲公司负责应诉

B．甲公司和乙公司须共同应诉

C．甲、乙两公司承担连带责任

D．乙公司负责应诉并承担责任，同时负责赔偿甲公司的损失