制汤时应尽早放盐,否则汤的味道不会浓厚鲜醇。( )
参考答案:错
解析: 制汤时应尽量迟放盐,使蛋白质充分地水解在汤汁中,从而使汤汁变得鲜美。此外,早放盐不利于蛋白质的水解。
关注社会、服务社会、热心公益是当今社会主义精神文明建设的一个亮点,是构建和谐社会的需要。如今,社会上出现了许多公益活动,如“希望工程”“春蕾计划”“义务植树”以及科技、文化、卫生“三下乡”活动等。某中学也准备开展一些公益活动。在此之前,他们对本校学生参加公益活动的情况进行了一次抽样问卷调查,下面是这次调查的统计情况:
请结合材料回答下列问题:
(1)上述图表中的数据说明了什么问题?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
(2)假如让你参与调查,你还会采用哪些调查方法?(至少两种)
(3)针对图表中反映的问题,结合教材知识,请你提出改进意见。(至少两条)
“两弹一星”精神、青藏高原精神、柴达木精神及玉树抗震救灾精神都是在青海产生的。