化学在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献．请用所学的化学知识解释有关问题：

（1）食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是 ______（填序号）．

A．感染线虫病的“福寿螺”；B．烹饪时用加碘食盐调味；C．牛奶中添加“三聚氰胺”．

（2）根据各种元素在人体内的含量多少可分为常量元素和微量元素．微量元素对人体的健康影响很大，如人体内缺乏 ______元素，容易引起贫血．

（3）长时间煎炸食物会产生有毒物质丙烯醛（C₃H₄O），它在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式为 ______．

（4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用充气包装，所冲入的气体可能是 ______；某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质能用作双吸剂的是（填序号） ______．

A．碳粉；B．铁粉；C．氯化钙；D．生石灰．

厨房生产量有着不确定性，而厨房生产的需求变动因素多是影响厨房生产量不确定性的一个生要因素。厨房生产的需求生要取诀于（）

A、出菜速度

B、客情

C、消费导向

D、原料供应情况